Wildes Leben- Wilde Küche: Alternative Koch- und Garmethoden der Naturvölker

(D-Modul Zertifikat Waldpädagogik | als Lehrer:innen- Fort- und Weiterbildung anerkannt))

Termin:

27.09.2024, 10:00 Uhr  bis
17:00 Uhr

Ort:

Waldcamp Messersbacherhof
67724 Gundersweiler

Zielsetzung:

Ohne Topf und Pfanne wollen wir uns den ältesten Koch- und Garmethoden der Menschheit widmen. Wir lernen das achtsame Ernten und Sammeln von Wildkräutern, Früchten und Beeren und sind dabei gleichermaßen als Gärtnerinnen und Gärtner  unterwegs. Wir erfahren über die Anfänge des Feuers unserer Geschichte und üben selbst die Kunst des Feuermachens.

Die Zubereitung der Nahrungsmittel aus der Speisekammer der Erde wird uns höchste Aufmerksamkeit und Verantwortung abverlangen.

Dabei entsteht ein wahrhafter nährstoffreicher Gaumenschmaus, der uns für die Anstrengungen gebührend entlohnt!  

Diese Aspekte können in der wald-, wildnis- und naturpädagogischen Arbeit mit Kindern und Jugendlichen umgesetzt und mit allen Sinnen erlebbar gemacht werden.

Schwerpunkte:

In Theorie und Praxis:

• Wildnispädagogik: Wahrnehmung und Aufmerksamkeit als Voraussetzung des Lebens in und mit der Natur
• Kennenlernen verschiedener Koch- und Garmethoden der Naturvölker
• Achtsamkeit im Umgang mit tierischer und pflanzlicher Nahrung  zur Förderung der Artenvielfalt   
• Natur im Gleichgewicht: Geben und Nehmen innerhalb der natürlichen Zyklen
• Kennenlernen unterschiedlicher Feuertechniken und Sicherheitsaspekte im Umgang mit dem grundlegenden Element Feuer
• Lehr- und Lernmethoden nativer Völker selbst erleben und einsetzen
• Dankbarkeit als innere Haltung und grundlegendes Werkzeug

Anforderungen:

wetterfeste Kleidung und Schuhe

Zielgruppe:

Waldpädagogen:innen, Lehrer:innen, Erzieher:innen, Forstliches Fachpersonal, Gruppenleitende der Waldjugend und weitere Interessierte.

Teilnahmevoraussetzungen:

keine

Thematisch/Methodische Ausrichtung:

Kindergarten, Grundschule, Unter-/Mittel-/Oberstufe, Erwachsene, außerschulische Angebote

Referentin:

Melanie Christmann-Koch, Jugendbildungsreferentin der SDW-RLP, staatl. anerk. Erzieherin, Referentin für Natur- und Wildnispädagogik, Naturcoaching

Mind. Teilnehmerzahl:

7

Max. Teilnehmerzahl:

15

Hinweise:

• Die Veranstaltung ist als Wahlmodul (D-Modul) wie Weiterbildungsmodul im Rahmen des Zertifikates Waldpädagogik Rheinland-Pfalz anerkannt.
• Anerkennung als Lehrer:innenfort- und weiterbildung (PL-Az. 24ST019011)

Kosten:

95,00 Euro, SDW-Mitglieder 85,00 Euro; zuzüglich Kosten für Lebensmittel 10,00 Euro

Anmeldung bis:

23.08.2024

Auskunft:

Schutzgemeinschaft Deutscher Wald RLP e.V.

Kirchenstr. 13, 67823 Obermoschel
Telefon: 06362- 5644 -47 /-45;
E-Mail: umweltakademie@sdw-rlp.de